翻转风干机适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品、软包装产品灭菌后的除水工作，亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水，及上部高压强冷风吹，使产品达到表面水珠吹干的效果。风干机实现可连续作业，只需将清洗或杀菌后的产品输入输送网带，经设备的强流风去除表面水分即可装箱入库。彻底简化了传统的生产工艺。提高了生产效率，减轻了人员劳动强度。